中药材因其品种及其生产发育的阶段不同，所需养分的数量也不同。多年生的特别是根茎类药用植物，如大黄、党参、玄参、牡丹等，以施用充分腐良好的农家肥为主，并增施磷钾肥，以满足药材整个生育同期对养分的需要。全草类中药材可适当增施氮肥。花、果实、种子类的中药材，则应多施磷钾肥。１、沙质土壤此类土壤保水保肥性能较差，要重施农家肥，如牛羊粪、堆肥、土杂肥等，并掺混粘土，增厚土层，增强其保水保肥能力。追肥应少量多次施用，避免一次使用过多而流失。２、粘质土壤应多施农家肥，并结合加施沙子、炉灰渣类，以疏松土壤，创造透水通气条件，并将速效性肥料早期用追肥施用，以利提苗发棵。３、壤质土壤此类土壤兼有沙土、粘土的优点，是多数中药材栽培最理想的土壤，施肥以农家肥和适量化肥相结合，根据其种类和品种各生长阶段的需求合理施用。一般而言，中药材生长前期，应多施氮肥，但使用量要少，浓度要低；生长中期，氮肥的浓度和用量要适当增加；生长后期，多用磷钾肥，促进果实早熟、种子饱满。全草类药材施肥掌握原则是“前期哄得起，中期稳得住，后期不早衰”。收获根茎类的药用植物，切忌后期施氮肥。在低温季节，早熟、深施腐熟的农家肥大，以提高地温和保墒能力，充分的发挥肥效。在高温、多雨季节，肥料分解快，尽可能的避免勤施，以减少养分流失。
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